选用高端智能酿造设备，精确控制每一道酿造工序的参数，确保白酒质量的稳定性和一致性。
糖化&堆积系统
• 宽幅重载板链式/圆形塔式/堆垛式等结构类型可选；
• 自动控制温度/湿度/含氧量/料层厚度等工艺参数。
泡粮&蒸粮系统
• 间断式自动开盖蒸球/连续式泡蒸粮装备等可选；
• 自动控制泡粮/初蒸/焖粮/复蒸各阶段的/定量/温度/时间/压力等工艺参数。
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摊晾系统
• 预冷/快冷/缓冷分区及抽排气优化设计；
• 冷却温度均匀/节能降耗/卫生清洁；
• 分布式翅片管换热器保证夏天入池温度。
机器人上甑
探汽上料，见汽压汽、不跑汽、不冒汽；
模仿人工挥锹铺料；
热源识别系统检测热点分布情况；
工作面形态监测系统实时检测酒醅铺撒的均匀性。
