上海沃迪智能装备股份有限公司整合欧美先进的工艺，结合中国大陆的投资特点，形成了枣.山楂加工生产线的精细加工方案，可以根据企业的投资状况和生产实际，对客户的工程项目进行个案设计，转交给客户真正意义上的交钥匙工程。 我们致力于开发创新设备，以提高整体运行效率，大大降低资本投入。
适用于枣(椰枣、红枣)、山楂类水果的加工，可生产干果、干鲜果、果粉、果汁及浓缩果汁等产品。该生产线主要由鼓泡清洗机、提升机、检果机、分级机、沥水风干机、烘干机、去核机、破碎机、萃取罐、分离机、杀菌机及灌装机等设备组成。本生产线设计理念先进、自动化程度高；主体设备全部采用优质不锈钢材质制造，完全符合食品加工的卫生要求。
1.产线特点
* 处理量从3吨/天到500吨/天。
* 可以处理特征相似的水果，如椰枣、红枣、山楂等。
* 经清洗、烘干、分级后可加工成塑料袋装干果，粉碎筛分后可加工成自立袋装干粉料。
* 可由萃取、去核打浆、酶解、分离、浓缩及杀菌后制成果汁与浓缩果汁。
* 生产过程全程PLC控制，电器元件全部是进口产品，节省劳动力并大大降低操作技术难度。
* 低温真空浓缩，保证风味物质与营养素，并大大节约能源。
* 管式杀菌与无菌灌装，保证产品的无菌状态。
* 自带自动清洗系统。
* 系统物料接触部分全为304不锈钢材质，完全符合食品卫生安全要求。
2.技术参数
原料 | 新鲜（干）椰枣、红枣、山楂 |
成品 | 干果、干鲜果、果粉、果汁、浓缩果汁 |
产能 | 3吨/天-500吨/天 |
固形物含量 | 10-12Brix |
浓缩汁浓度 | 60~72Brix |
成品包装 | 塑料自立袋/无菌袋/玻璃瓶/PET瓶 |
产量 | 根据客户需求订做 |
3.工艺流程
4.相关产品
|
|
|
|
清洗机/提升机 | 破碎机 | 精制机 | 酶解系统 |
|
|
|
|
酶解设备 | 清洗机 | 蒸发器 | 果蔬汁杀菌机 |
5.终端产品
 |
6.包装形式
 |
